НОВОГОДНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Выгодное условие на авторские бизнес-игры для рестораторов

Научит вовремя замечать и разрешать сложные ситуации с гостями

• Игровое поле формата А3
• 5 карт техники «FEEL»
• 68 карт «Кейс»
• 16 карт «Лестница аффекта»
• 12 фишек (2×6)

Поможет официантам и хостес найти персональный подход к любому гостю

• 10 типов гостей, 60 карт.
• Карты с описанием гостей, 40 шт.
• Игровое поле формата А3
• 6 фишек для движения по полю
• Простые и понятные правила игры
• Типология гостей в удобном формате

Короткая точечная тренировка, направленная на отработку знаний и умений официанта

• 50 упражнений на проработку с официантами знания по меню, умению работы с красочным описанием, блока встречи гостя, прием заказа и обслуживания
• Длительность занятий максимум 15 минут
• Колода карт с упражнениями, которые позволят отработать 5 блоков тем: меню, красочное описание, встреча гостя, прием заказа, обслуживание гостя

Блокнот менеджера смены для проведения ежедневных собраний

Блокнот разделен на 3 собрания. Утреннее для постановки целей на рабочей день, дневное для контроля и корректировки задач и вечернее для подведения итогов. Для управляющего этот блокнот — помощник для отслеживания работы менеджера (как он проводит собрания для команды)