• Игра красочная и вкусная речь

Игра развивающая красочность речи, изучение вкусных описаний, тренировка в создании красочного описания. Игра расширяет словарный запас в части разговора про вкус, официанты тренируются давать емкие красочные описания по алгоритму вкус-ингредиенты-технология.

• Техники продаж

После этой игры официант знает все техники продаж, которые можно применять в для работы с чеком, умеет их применять, может формулировать свои собственные скрипты для продаж. Учится использовать техники продаж в нестандартных условиях, соблюдая дополнительные вводные.

• Работа с конфликтами

Игра по конфликтам помогает отработать реальные кейсы из ежедневной практики в ресторане, позволяет официантам принять на себя разные роли (официанта, гостя) и понять как они могут использовать технологии LAST для решения конфликтных ситуаций. После игры официант умеет себя вести в любой ситуации, умеет считывать силу развития конфликта, умеет определить раннюю стадию конфликта и качественно в нем отработать, сотрудник понимает с помощью каких техник привести гостя к положительной эмоции.

• Обратная связь

Игра на тренировку техник обратной связи у менеджерского состава ресторана. Ролевая игра тренажер.В рамках этой игры, управленцы тренируют несколько разных структур обратной связи.Задача управляющего рестораном учить управленцев на смене (менеджеры, су-шефы) позитивному стимулированию сотрудников для формирования развивающей коммуникации. Без обучения и тренировки навыку обратной связи формирование позитивного и в то же время развивающего настроения в команде не получится. В игре подготовлено почти 200 кейсов для того, чтобы ваши управленцы смогли учиться через проговаривание решения кейса.

• Управление вовлеченностью

Уникальная игра для тренировки навыков работы с вовлеченностью персонала:
1) игра позволяет показать силу мотивированного персонала;
2) позволяет развивать навыки работы по увеличению показателя вовлеченности сотрудников;
3) позволяет узнать инструменты по работе с вовлеченностью и обученностью персонала.
После игры управленец знает и понимает какие мероприятия могут повысить вовлеченность и обученность сотрудников ресторана.

Онлайн-игра ничем принципеально не отличается от обычной настольной обучающей игры, за тем лишь исключением что игровой стол виртуальный, а общаемся мы в zoom-конференции. Мы будем играть в настольную обучающую игру, которая создала для прокачки конкретных навыков. Будет много ролевой составляющей, где мы будем в течение игры изучать новые технолигии и сразу пробовать из применять на себе и других игроках. Мы любим говорить, что обучающие игры это тренировка на кошечках, возможность потренироваться в безопасных условиях. Потому что согласитесь может быть несного опасно без тренировки выйти и начать раздавать, например, обратную связь своим сотрудникам, даже если вам кажется что вы знаете всю теорию.

Для участия в играх и бизнес-симуляциях понадобится программа zoom для того, чтобы мы могли видеть и слышать друг друга.Вам обязательно понадобится компьютер, с телефона работать в программе для онлайн игры или в файлах для симуляции не получится.Для участия в онлайн игре вам так же нужно будет войти в игровую комнату на сайте https://tabletopia.com/ , за день до игры мы отправим все необхимые инструкции, которые важно посмотреть до начала игры, чтобы мы не тратили драгоценное время игры, на освоение платформы

Игра занимает 2-3 часа, но поверьте время пролетает незаметно

Игры нацелены на обучение и тренировку навыка, поэтому во время игры мы работем по следующей схеме:

- теоритический блок - мы изучаем тему, основные теоритические концепты заложенные в игру

- игровой блок - мы играем в игру, осваиваем тему, ошибаемся и регулярно получаем обратную связь, чтобы скорректировать свои действия

- блок рефлексии - мы вербализируем полученный опыт, обозначаем и закрепляем основыные выволды, ставим задачи для реальзации в реальной работе, фиксируем договоренности

Поэтому после участия в игре вы забираете знания, которые вы уже начали принять на практике, забираете четкую схему использования полученного знания и задачи по внедрению навыка в реальную работу в ресторане

Вы можете заказать корпоративное проведение игры или бизнес-симуляции для вашей команды. Более того, это может быть так же актуально, если вы хотите, чтобы в игре участниками были только люди из вашей компании